クロソイとは クロソイ(黒曹以)とはカサゴ目フサカサゴ科メバル属の海水魚。 体には不定形の黒いマダラ模様が入っていますが、地域によっても体色が大きく変化します。 体長は平均30センチ程度。 最大で50~60センチ程度にまで成長する個体も存在し ソイカジカ目フサカサゴ科に分類されているソイ。 全国的にロックフィッシングのターゲットとして親しまれているソイ。 実は、ソイは高級魚だということをご存じでしょうか。 ソイは、別名 「北の鯛」 と呼ばれるほど味も良く、調理の幅も広い。 アラも良い出汁が取れ、身は刺身にして ソイは、沖縄を除いた日本各地の水深50~100mの岩礁域に生息していると言われる海水魚です。 ただ、クロソイやマゾイなど、種類によっては浅い岩礁域にも生息しています。 堤防沿いやテトラ周辺などにも生息している魚です。 ソイの旬のシーズンは
釣る前に 食べる前に クロソイという魚を知ろう つりまる